ラーメン屋でバイトpart3

1 ：FROM名無しさan：2007/07/19(木) 06:22:51

いつまにか2が埋まってた。

2 ：FROM名無しさan：2007/07/19(木) 06:24:49

夏場は厨房の店員を見てるだけでギトギトベトベトして
不快指数が上がるからカウンターから厨房の見えない
高級店に行く様にしていまーーーーーーーーーーーーす。

3 ：FROM名無しさan：2007/07/19(木) 11:53:54

スレ立て乙

4 ：FROM名無しさan：2007/07/19(木) 15:11:48

１乙

5 ：FROM名無しさan：2007/07/20(金) 05:33:18

俺のとこはチェーン店じゃない頑固なラーメン馬鹿の小さな店だが人気はすごい。
細かい細かい細かいクソ店長のせいでストレスやばいけど味は確かにうまいしそれなりに頑張ってたら最近バイトが苦じゃなくなってきた〜
でもやっぱむかつく！！！！！！死ね！！！ワキガの女々しいクソど不細工が！！！！！！！！！！
死ね！！！！！！！！！！！！

6 ：FROM名無しさan：2007/07/21(土) 20:08:01

夏だね。暑いね。

7 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 07:07:20

山頭火ってところでバイトしてるけど賄い美味いただそれだけ

8 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 15:36:16

藤平は社長から社員までおわっとる

マネージャー兼店長のあり方
優先順位が雑談＞電話＞タバコ＞オーダー
ピーク中に休憩行く
いらっしゃいませをはじめ、挨拶しない
トイレ後に手すら洗わない
社長らの直通アドレスにメールしても返事すらない件



もう大学３階だから探しても雇ってくれる所がない
それが続けてる理由

9 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 17:55:05

＞トイレ後に手すら洗わない



嫌だ…

10 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 20:46:30

自分のバイト先もチェーンだけどそこまで酷くないよ…。
むしろ対応考えすぎなのに立地の問題かお客さん来ない日は全然来ない。

でも社員さんは良い人なのは知りつつ服が脂くさくなるのと賄いで太るのがイヤで
正直辞めたい…。
ロッカー有る職場だったらよかったけどそんなラーメン屋多分無いしな…。

11 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 22:02:50

入ってまだ2ヶ月程度だが今日初めて本気で辞めたいと思った
俺は早番なんだが、今まで和気あいあいとやってきたのに
遅番の糞女が「早番と遅番のレベルが違いすぎる」とか調子こいた事抜かしやがった

そしたら急に店長が厳しくなって
今までそんな事一度も教えてねーだろ！って事もグチグチ言い始める始末

トッピングの海苔を乗せ忘れただけで「ちゃんとしろ！」とか怒鳴るし、もうどうしろと('A`)

12 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 22:37:27

最後の一行はお前が悪い

13 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 22:52:16

いや、すぐに気づいたんだよ
「あ、海苔！」って感じで
そしたらその事についてグチグチネチネチ・・・

14 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 23:04:26

それは嫌だね　ウチは店長が何も言わないかわりにパートのオバちゃんの権力が凄い

15 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 23:11:54

明日初出勤だー
緊張する

16 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 23:14:08

初出勤は緊張するね　頑張ってね

17 ：FROM名無しさan：2007/07/22(日) 23:40:27

>>11-13　乙　怒鳴ることもないのにな･･･

高校生女バイトがうざくてたまらん
今日なんて「旅行の買い物にいくから」といって
急にバイト休みやがった…
そういうのはバイトのない日に行けよ。
いろんな人に迷惑がかかるんだよ
そいつは昼で、俺は夜にバイトだったんだけど、
俺と同じシフトに入ってた人が昼のシフトに急に変更になって可哀相だった。
しかも今日の夜は祭で客がくるから２人体制で乗り切ろうって話だったのに。

店的にもつかえない人だし、時間の制限(家のきまりとか校則らしい)もあるし
解雇したいんだろうけど人手が足りなくてそれもできないみたい。
正直やめてくれないかな・・・。
愚痴すまん

18 ：FROM名無しさan：2007/07/23(月) 01:37:34

>16
ありがとう！がんばるよ

19 ：FROM名無しさan：2007/07/23(月) 01:43:41

ところで賄い食ってたらすごい太らない？

20 ：FROM名無しさan：2007/07/23(月) 22:24:44

age
はよう辞めたい

21 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 08:53:23

行きたくねえ〜

22 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 10:37:23

高3の女です。
今日で勤務3日目。
接客ってマジ緊張する(д)
なんかﾐｽしないか心配で1日目より緊張するorz

23 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 13:22:59

>>19
太り続けてるのでちょっとバイト続けるのを考えてる。
まかないナシだと割に合わんし。

どうせ同じ時間かけてバイトするならまかないナシで給料いい所の方が断然いいよ…。

24 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 19:11:16

>>23
だよね。もう太りたくないけど何食べる？って聞かれて断るのも勇気いるし…

25 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 21:16:00

バイトして動いてるのにまかない食べただけで太るかな？
私はだんだん減ってきてるよ。

26 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 23:06:21

カロリー高いからね。
それより毎日暑いわあー暑い日によくラーメン食おうと思うよな。

27 ：FROM名無しさan：2007/07/24(火) 23:28:01

何かうちの店おかしい
何がおかしいって客がおかしい
開店後、客が1人入ってくると続けて2人3人・・・とぞろぞろ入ってくる
で、客足が途絶えるとばったり来ない

何なのお前ら・・・わざとか？わざとなのか？

28 ：FROM名無しさan：2007/07/25(水) 07:39:09

>>27
わざとだよ？

29 ：FROM名無しさan：2007/07/25(水) 08:29:29

ドキ…

30 ：FROM名無しさan：2007/07/25(水) 23:36:52

昼時じゃなくてもずっと客が途絶えない。
店的にはいい事だろうが暑いし忙しいしかなわんぜ。

31 ：FROM名無しさan：2007/07/26(木) 17:37:48

ラーメン屋のバイトっていいことないよね。
もうやだやだやだやだ

32 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 00:45:24

最近うちの店ではラーメンとギョーザは一緒に出しましょうか？
って聞くようになった。
店長は早くラーメン出すようにってそうしたらしいけど
この聞き方じゃあ、一緒にって言う客ばっかりな事実

33 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 08:54:06

>>32
餃子って出来るのめっちゃ遅くね？
客も苛々しそう

34 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 10:35:38

>>33
うちのはだいたい6、7分ぐらいかな
ラーメンは1分そこそこで出来るんだが
人によってはギョーザ出す前にラーメン完食ってときもある

35 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 22:12:09

みんな厨房とホールとどっちでバイトしてるの？

36 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 22:32:14

両方

>>34
うちもギョーザは6,7分かかる
だから先にギョーザを焼いて（つっても冷凍だけどｗ）
2~3分後にラーメンを茹でるようにしてる

37 ：FROM名無しさan：2007/07/27(金) 22:53:15

自分ホールだけど厨房の中めっちゃ暑いよね。
ほんとすごいわ厨房の人。尊敬する。

38 ：FROM名無しさan：2007/07/28(土) 16:27:11

土日の混み具合は異常。疲れた…
休みなんだからもっといいもん食いに行けよ！

39 ：FROM名無しさan：2007/07/28(土) 23:49:47

祭の会場が近くなんだが
花火大会が終わった瞬間どどどっとご来店。
ホール厨房１人づつじゃまわんない

40 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 08:28:38

>>39
えっ、一人ずつ？
一人ずつってありえなくない！？
うちはホール三人厨房三、四人だけど休む暇ないほど忙しいよ…

41 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 08:44:21

うちはとんこつだから臭いしベタベタだしでもう嫌だ。

42 ：FROM名無しさan：2007/07/29(日) 21:03:42

よし
土日終了だ

43 ：FROM名無しさan：2007/07/30(月) 14:45:10

昼と夜どっち混む？

44 ：FROM名無しさan：2007/07/30(月) 22:25:50

昼。確実に昼。混みすぎ。

45 ：FROM名無しさan：2007/07/30(月) 23:05:24

うちはおしゃれなバーっぽい雰囲気だから夜が混む
早番でよかった(´∀｀*)

46 ：FROM名無しさan：2007/07/30(月) 23:23:37

おしゃれなバーっぽいラーメン屋って羨ましい
うちはラーメン屋っぽいラーメン屋
混むのは昼だけど花火大会とかある夏は夜も混むよ。

47 ：FROM名無しさan：2007/07/30(月) 23:59:08

洗い場の人も思い出してあげようぜ
土日のピークなら固定で洗い場にいるだろ


高校生だとホールも洗い場もﾃﾗ遅


頼むから｢手と足を速く動かす｣ってことを覚えてくれ…

48 ：FROM名無しさan：2007/07/31(火) 05:08:34

うちはお洒落ラーメン屋ってことになってて女性で一人のお客さんも多いけど、
残念ながらキツさ、暑さは普通のラーメン屋より変わらないか、むしろ大変。
接客も普通のラーメン屋以上にやらなきゃいけないし、味だって勿論ね。
イタ飯屋とかお洒落に見えるけど、厨房はラーメン屋より地獄な気がする。

49 ：FROM名無しさan：2007/07/31(火) 18:53:39

つーかさぁ、何もしない店長ってマジ何なの？

今日はバイトが俺一人で他は社員だけだったんだが
洗い場、ホール、麺番と全部やらされた
これをこなすだけでもしんどいのに「デザート出すの忘れてるよ」とか
嫌みったらしく言いやがる

だったら暇そうに卵の殻むきしてるオメーが出せや糞ボケ！！！

50 ：FROM名無しさan：2007/07/31(火) 18:59:58

>>49
乙
夏は暑いしこの時期は混むからただでさえ苛々するのにそんなクソ店長でカワイソ。

51 ：FROM名無しさan：2007/07/31(火) 22:42:39

>>49
とにかく乙
店長殻むきって…
まず社員がやらなきゃバイトもやる気でない


>>40遅レスでごめん
うちの店は小規模＆チェーン店内でも大赤字の暇な店
客もあんまり来ないから一人づつが普通
だからたまに客が来るとまわんない

52 ：FROM名無しさan：2007/08/01(水) 13:36:39

>>47
そもそも高校生を雇う時点で間違っている

53 ：FROM名無しさan：2007/08/01(水) 13:42:41

ラーメン食べたいよねぇ。

彼氏といこっかな。ここのモテない

借金男とはまあ一生彼女とか出来ないだろうけど（笑）

54 ：名無し：2007/08/01(水) 15:16:39

明日から初めてラーメン屋でバイトなんですけど最初は主になにをすればいいのですか？

55 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 11:06:20

梅田の一風堂ってやりやすい職場ですか？

56 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 12:06:12

>>55
募集かかってるの？　時給良いなら自分も移りたいｗ
けどあそこは教育が厳しそうなイメージがある。

57 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 12:16:37

今週のﾀｳﾝﾜｰｸに大きく載ってますよ〜！時給950円〜土日祝1000円〜夜1200円。しかも月2の申告制だからかなり条件は良いかと。ただ男の人が多いｲﾒｰｼﾞが…

58 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 12:23:09

>>57
人気店だけあって時給高いねー。めちゃくちゃ忙しそうだけど…。
客として何回か行ったけど、たしかに男の人多いイメージはある。

59 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 12:37:14

土日になればずっと行列できてますよね〜。忙しそうだけどやり甲斐はありそうな。電話しようか迷ってるんですけど、男の人苦手だし夜中中心で希望なんで女じゃやっぱ無理かなー…

60 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 12:41:51

悩むなら電話汁
ｇｄｇｄ暑苦しい

61 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 18:21:02

みんなどこの店で働いてるの？チェーン店？

62 ：FROM名無しさan：2007/08/02(木) 23:12:54

幸楽苑だよ。

63 ：FROM名無しさan：2007/08/04(土) 04:22:22

一風堂系列はちゃんとしてるし、やる価値あると思うよ。

64 ：FROM名無しさan：2007/08/04(土) 19:55:27

うち食券制なんだが、小銭切れで両替しなきゃいけなくなった時は焦ったな
土曜だし銀行開いてないからゲーセンで2万円を100円玉200枚と交換しに行った・・・

マジ勘弁してくれ('A`)
店員にどんだけ怪しまれたと思ってるんだ

65 ：FROM名無しさan：2007/08/04(土) 20:56:51

>>59
ペッパー事件

66 ：FROM名無しさan：2007/08/05(日) 22:06:55

日高屋

67 ：FROM名無しさan：2007/08/13(月) 10:14:36

一風堂＠本町通店の店員さん、他人様の敷地に自転車とめないでよ……何度言わせたら気がすむの……
出入りの業者さんも廃棄物を違法投機しないで下さい……

68 ：FROM名無しさan：2007/08/13(月) 14:47:03

揚州商人っていつも募集してるけどどうなん？

69 ：FROM名無しさan：2007/08/14(火) 10:33:05

しかしお盆は平日でも客多い･･･

70 ：FROM名無しさan：2007/08/17(金) 00:34:18

食器さげる時に、スープ入ってるドンブリにコップ漬けちゃうのって…
当たり前？

71 ：FROM名無しさan：2007/08/17(金) 00:43:14

>>70
食洗機かける時にネギとか油の塊付くからうちではやってなかった。

72 ：FROM名無しさan：2007/08/17(金) 01:00:23

>>70
どうしても急いでるときはそうやってたが普通はしなかったな・・・
やっぱ油つくからね

しかしお盆は多かったな・・・全然客が切れなかった・・・

73 ：FROM名無しさan：2007/08/17(金) 01:10:38

確かに忙しかったら仕方ないよね。
今のバイト先では、暇でも当たり前のようにコップつけてくる人が何人かいて…
洗い場にいるとそれが結構ストレスなんだなぁ。

74 ：FROM名無しさan：2007/08/17(金) 12:02:07

うちは豚骨じゃなくて、油もそんなに入れないからコップ入れてもそんなにこびりつかない。
まぁ出来るだけ入れないようにしてるけど。
洗い場で重要なのはシンクの食器の配置。
これ注意するだけで大分仕事が楽になる。

75 ：FROM名無しさan：2007/08/19(日) 02:12:56

そうなのか。食洗機の力を過信して何でもかんでもドンブリ放り込んでバッシングしてたよ。
きおつける（なぜかｒｙ

76 ：FROM名無しさan：2007/08/20(月) 15:17:25

>>73
かなり熱いお湯で流せば油も殆ど落ちるよ
熱いお湯に慣れるまでが大変だが・・・

あと確かに食洗機に入れるときの食器の配置は大事。

77 ：FROM名無しさan：2007/08/20(月) 22:41:23

日高屋でバイトしているけど、この前客に焼きそばはやらないの？って聞かれた…('A`)
あなたから上の人に言ってくれない？なんて言われても困るわ…

78 ：FROM名無しさan：2007/08/20(月) 23:31:09

>>77
私も日高でﾊﾞｲﾄしてるけど同じような事がありましたよ｡そちらの日高のﾊﾞｲﾄ､どんな感じですか?うちの店､辛いです｡

79 ：FROM名無しさan：2007/08/21(火) 15:35:35

>>78

本当ですか？こちらは土日は確かに辛いけど、平日は楽ですよ。クレームも多少ありますけどね。日本人と話したい…と時々思ってしまいますが。

80 ：FROM名無しさan：2007/08/25(土) 00:18:23

>>68
揚州でバイトしてるよ

キツイよーうちの店‥‥だから常にどこの店舗も人不足

ホール、キッチン、洗浄、仕込み‥‥‥オールポジションをこなせるようにならなくちゃいけないし、ギリギリ人数で回すからピーク時とかはマジで死にそうになる

81 ：FROM名無しさan：2007/08/26(日) 09:53:42

確かに揚州きつそうだよねー。
うちの店は、オールポジションこなす人も、ホールでボケーッとしてる人もバイトは時給が同じで嫌になる。

82 ：FROM名無しさan：2007/08/26(日) 18:00:17

ラーメン屋の賄いって具体的に何があるんですか？
ラーメン１杯とかですか？

83 ：FROM名無しさan：2007/08/26(日) 21:23:16

オレの店はケチくさいから半額払ってラーメンだ。

84 ：FROM名無しさan：2007/08/27(月) 00:03:39

>>82
某チェーン店だったけど
・餃子とご飯とラーメンと揚げ物サイドメニュー１品
・炊飯失敗しちゃたんでメニューにはないけど雑炊を大盛り用どんぶりに一杯
・チャーハン単品と仕込みすぎた餃子6人前くらい
・ラーメン大盛り+餃子

とか食べてた。
タダだし社員さん公認だったけど、ここまで食べる女子は自分くらいだったんで軽く引かれてた。
ちなみに制約は原価が高めのサイド以外無し。

従業員割引の店だったら払えばいくらでも
まかないタダな店でも常識的な範囲でのご飯なら食べさせてくれるんじゃないかな？

85 ：FROM名無しさan：2007/08/27(月) 01:16:50

>>82
うちの店はラーメン以外にも色々食えるよ。詳しく書くと特定されるから書かないけど。
俺はラーメン好きだから毎日でも飽きないけど。

86 ：FROM名無しさan：2007/08/27(月) 02:27:59

辞めたいけど個人店は辞めにくいんだよね
人全然いないし

87 ：FROM名無しさan：2007/08/27(月) 13:43:16

ふくしんでバイトしたことあるけど中華はきつすぎ。
割に合わない。
正社員は低学歴のクズばっかだし

88 ：FROM名無しさan：2007/08/27(月) 16:02:02

学歴で人をバカにするのはナンセンス。
高卒でも立派な俺の母ちゃん。
大卒でもヒッキーな隣の兄ちゃん。

89 ：FROM名無しさan：2007/08/28(火) 14:12:14

そーだね

90 ：FROM名無しさan：2007/08/29(水) 18:39:22

天一でやってるけど、油くさい。
ホールだけど顔にも油ついてる気がする。

91 ：FROM名無しさan：2007/08/29(水) 18:55:23

朝青龍

92 ：FROM名無しさan：2007/09/03(月) 10:10:30

ラーメン屋のバイトって他のバイトに比べて忙しくない？

93 ：FROM名無しさan：2007/09/03(月) 11:33:04

客の回転が速いからな
メニューもファミレスとかに比べてすくないし
同じことの繰り返し

94 ：FROM名無しさan：2007/09/03(月) 19:41:31

そう、忙しい。
だから頼む！トロイ奴、ラーメン屋でバイトするのやめてくれ。

95 ：FROM名無しさan：2007/09/04(火) 21:17:19

ラーメン屋でバイトしようと思ってるんだけど、眼鏡付けてても大丈夫かな？レンズがくもっちゃいそう

96 ：FROM名無しさan：2007/09/04(火) 22:11:55

>>95
ホールのみでバイトしてたけど
洗い場入ったときに洗浄機の湯気で曇った以外は別に問題なかったよ。
キッチンは知らないけど自分のいた店は社員さん半分がメガネだった

97 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 02:05:36

>>95
冷凍庫入るときと、洗浄機の湯気以外は支障ないよ。
ただ、メガネの衛星にも気使った方がいい。めがね触った手で食品触るんだから。

98 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 02:27:57

味タマ作ってる？？
うちの店は半熟タマゴに注射器でダシを吸って、それを黄身に注射して中からも味をつけてた。それがすっごいおいしかったんだけど、そうしてるお店って他にもある？？

99 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 02:48:54

このすれよんだ

100 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 07:35:20

>>88
中卒は明らかに使えない人が多いのは事実。

101 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 10:59:29

>>98
確かにかしこい方法だと思うが、「注射」って言葉は苦手だ・・・

102 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 17:46:50

ラーメン屋ってやっぱり髪は短いほうがいいの？」

103 ：FROM名無しさan：2007/09/05(水) 23:35:30

>>98
俺がやってたところでは
卵を袋に10個くらい入れてその中にタレ入れて数日間冷蔵庫で放置してたな・・・
これでも味がしみこんで美味しかったよ。

104 ：FROM名無しさan：2007/09/07(金) 18:10:12

金曜日のバイト鬱age

105 ：FROM名無しさan：2007/09/09(日) 05:12:46

>>100
中卒は中卒でも、中卒後すぐに飲食業界入った連中は、そうじゃない人間とは
別次元の動きするよ。ガチの板前さんとかの仕事一回見るといい。

106 ：FROM名無しさan：2007/09/09(日) 17:19:24

>>105
それって経験積んでるだけでしょ？中卒云々とは関係ないと思う

107 ：FROM名無しさan：2007/09/09(日) 22:36:03

>>105
中卒以降の学問よりも実務経験が長いからな
当然といえば当然だが

でも頭のいい学校にいる奴は使える奴も多い気がする
要領がいいというか

108 ：FROM名無しさan：2007/09/10(月) 12:25:05

中卒で何年間もプー太郎の奴とかは使えない。
人間性に問題がある。

109 ：FROM名無しさan：2007/09/11(火) 07:24:20

>>106
経験+若さかな。飲食極める場合に22歳スタートと16歳スタートは大きく違うと思う。
中卒で何もしてこなかった奴は全く何も出来ない。
ただ、高学歴の奴が飲食で使えるかというと、そうでもない。

110 ：FROM名無しさan：2007/09/11(火) 09:07:19

高学歴で飲食の現場はないでしょ。飲食の本社で働くでしょ。
低学歴は現場で高学歴は本社でってのが普通だから。

111 ：FROM名無しさan：2007/09/11(火) 10:09:13

そもそも経験でカバーできると理解してるんなら学歴云々で分けるなよ・・・じょうこう

112 ：FROM名無しさan：2007/09/12(水) 21:03:27

ヒント：アルバイト

113 ：FROM名無しさan：2007/09/13(木) 02:13:14

バイトなのに一人で店任される俺って…

114 ：FROM名無しさan：2007/09/13(木) 06:32:02

>>113
つ 人手不足

115 ：FROM名無しさan：2007/09/17(月) 06:52:13

ほんと人足りねぇよ。うちの店も営業時間減らすか定休増やすか
とかリアルに検討し始めてる。小さい店だからこれいじょう人件費は上げられない。
最近は楽で稼げるバイトも多いから、個人店にとってはかなり厳しい。
楽なバイトして時間だけ売っても、長い目で見ると損だと思うんだけどなぁ。
漫画喫茶のバイトとかもう絶対出来ないと思う。

116 ：FROM名無しさan：2007/09/17(月) 06:53:35

>>110
現場で一流じゃない人が飲食の経営で一流になれるのかな？
俺はそんなの信用しないな。

117 ：FROM名無しさan：2007/09/17(月) 19:07:55

幸楽苑ってどうよ

118 ：FROM名無しさan：2007/09/17(月) 23:45:07

ラーメン屋って髪型とかどうなのよ？

119 ：FROM名無しさan：2007/09/18(火) 00:19:57

>>118
うちはタオル巻くから関係ないのよ

120 ：FROM名無しさan：2007/09/19(水) 23:34:33

オーナーの奥さんが働いてるけどマジ使えない。忙しくなるとすぐテンパるし。
文句言えないからストレスたまるよー。

121 ：FROM名無しさan：2007/09/23(日) 10:11:33

ラーメン屋ってブラック企業だからな

122 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 03:27:38

店による。経営者になってん十億プレイヤーもいる。ピンキリ。
都内だと麺屋武蔵が店長クラスで一千万越えプレイヤーらしいね。

123 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 11:44:52

風風らーめんたいして美味くないのに高すぎる

124 ：はし：2007/09/24(月) 15:53:05

福島にある「麺家くさび」


福島、盛岡、八戸にある「一心亭」


どちらも（株）ＪＩＮコーポレーション

代表取締役社長はヤクザからんでます。

125 ：FROM名無しさan：2007/09/24(月) 16:28:27

みんな独立するつもりはある？

126 ：FROM名無しさan：2007/09/25(火) 04:32:08

無いよ。ラーメン好きだけど、学生の間だけ。
色々やらせてもらったから、楽しさも知ったけど、大変さと割りに合わなさも
死ぬほど知った。そこまでの覚悟は無い。
ちゃんと作れば作るほど儲からない。

127 ：FROM名無しさan：2007/09/26(水) 21:25:50

ほんと、ちゃんと作れば作るほど儲からないね。

128 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 16:28:17

麺屋武蔵で店長クラスになると年収一千万円くらいもらえるって、他のスレに
書いてあったんですけどほんとうですかね？

129 ：FROM名無しさan：2007/09/27(木) 17:03:58

>>128
繁華街のチェーンで繁盛してる店の店長とかはそれぐらい貰えるけど、
その代わり、魂を削って、命をかけて働かなきゃ勤まらないよ。
やるならその点覚悟してどうぞ。

130 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 17:34:02

バイトしてる店でラーメンに、かなだわし混入事件がよくあるんだけど、ｱﾚなんとかなんないかなぁ。

131 ：FROM名無しさan：2007/09/28(金) 22:05:17

カネを稼ぐツールとして見てる人はやらんほうがいいだろ
佐野実みたいにマイホームの購入資金で製麺機買っちゃうような人じゃなきゃ

132 ：FROM名無しさan：2007/09/29(土) 11:06:19

プライベートが仕事になるってやつやね。

133 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 00:11:56

佐野実は製麺機買った後にマイホーム買ったの？

134 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 15:50:15

今日は格別に忙しかったー！！

135 ：FROM名無しさan：2007/10/03(水) 22:47:48

ラーメン屋のキッチンのバイトって何するの？

136 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 13:10:04

>>135
入ったらわかる!
頑張れ!

137 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 15:23:39

頑張れという言葉ほど無責任なものはない・・・

>>135
頑張れ！超頑張れ！

138 ：FROM名無しさan：2007/10/05(金) 23:59:47

ラーメン屋はブラック企業だよね？

139 ：FROM名無しさan：2007/10/06(土) 00:09:53

バイトにブラックも糞もないよ

140 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 01:34:18

誰か130につっこめよ
どうやったらそうなるんだ？

141 ：FROM名無しさan：2007/10/07(日) 23:09:46

誰か一蘭でバイトしてませんかー？
時給いいんで考えチューです。

142 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 00:38:53

ラーメン屋はもう信じない。
一軒目毎日1時間以上の無給残業。
二件目深夜手当てなし。
これから働く奴ラーメン屋は大手の方がいいとおもうぞ。
俺はもう辞めるがな。

143 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 02:54:01

ノドが弱く乾燥してるとすぐ熱出すという理由で
ラーメン屋の厨房やろうかと思ってるんですが
やはりかなり重労働ですか？

144 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 11:27:33

143>>
ラーメン屋はひどい。
油で顔べったべたになる。
それに重労働所の騒ぎじゃない。
最初なんか洗い場にぶち込まれて一日延々と洗い物は常識

145 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 11:38:31

>>144
貴重な意見ありがとうございます。
結構きつそうですね・・。

146 ：FROM名無しさan：2007/10/08(月) 21:03:09

ラーメン屋の面接受けようか悩んでるんだが、日高屋と鐵(てつ？)系列の店どっちがいいだろう…
両方週二日からで、2〜3時間からＯＫって書いてて大分待遇いいんだが。

147 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 01:10:18

週2日でいいんだったら両方掛け持ちでやればいいじゃん。
ほんとにそんな待遇ならね。

148 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 02:16:35

>>144
まじで油まみれになるの？

149 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 03:32:17

>>147
両方出来るほど時間に余裕ないんだ
さすがに2時間ってのは無理だろうなぁとは思ってる

150 ：FROM名無しさan：2007/10/09(火) 11:42:59

スープの仕込って社員がやるの？

151 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 00:45:39

一蘭で誰か働いてる？

152 ：FROM名無しさan：2007/10/10(水) 13:55:43

>>148
現職じゃなくて元バイトだけど
席数40程度の小さい店で3時間ホール入ってるだけでも明らかに油くさくなるよ。
厨房は寸胴持ち上げたりけっこう重労働くさい感じがした。

153 ：FROM名無しさan：2007/10/12(金) 00:57:52

高校生です。
これから近所のラーメン屋でバイトを始めようと思ってます。
主に洗い場をやりたいと思っていますが、規模の小さい店で高校生のバイトが洗い場だけなんて事無いですよね？

154 ：FROM名無しさan：2007/10/14(日) 06:40:18

>>153
飲食店で働いて洗い場専任滅多に無い。

155 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 16:44:26

>>151
ﾉ

156 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 18:44:15

>>155
詳しく聞かせてくれ、
あれって顔見えないけど、みんな仲良くやってんの？
仕事自体は他の飲食店より単調なかんじ？

157 ：FROM名無しさan：2007/10/16(火) 23:35:45

>>156
仲良かったり悪かったり他のとこと変わらないかな
ただ、平均年齢は若いよ
仕事は他の飲食店より多少単調かな
最初は覚えること多くて大変だけど慣れれば結構楽
カウンターが長く結構歩くから体力はある程度必要かな

158 ：FROM名無しさan：2007/10/18(木) 12:29:27

ラーメン屋の営業時間は11：00〜15：30・17：00〜22：00みたいに途中で
いったん途切れるけど、その間は何やってるの休憩？仕込み？

159 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 00:19:52

>>158
うちはずっとやってたから分からんが多分それで（休憩・仕込み）あってると思う

160 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 00:21:18

>>159
の『ずっと』ての１１:００〜２３:００までってことな。
紛らわしくてｽﾏｿ

161 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 09:41:58

>>158
休憩と仕込み。バイトは大体その辺でシフトチェンジ。
人足りない時はそこで休憩回す。

162 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 10:59:21

>>158
うちの店もそんな感じだけど社員さんはだいたい仕込み、バイトはみんな休憩。
社員さんは朝の仕込み含めると15時間ぶっ通しで働いてることもよくある。

163 ：FROM名無しさan：2007/10/19(金) 23:29:05

>>157
トンクスww
平均年齢ワカメって10代ばっかとか？高校生？
いま22歳なんだけど激しく浮くかな？

164 ：FROM名無しさan：2007/10/20(土) 02:43:19

平日昼間をこれから３人で回すとか言い始めました…orz
ホール１人、厨房２人。これって氏ねってことだろうか(´д`)

165 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 17:15:23

もう11月いっぱいで辞めようかな
オレの勤務時間延長して働いてんのに店長事務所で寝ながらナイター見てるし
社員は禁煙中の苛々をぶつけてくる。
もうね、馬鹿かと

166 ：FROM名無しさan：2007/10/22(月) 22:48:39

ラーメン屋は給料けっこういい方だよね？

167 ：FROM名無しさan：2007/10/25(木) 15:18:13

ド田舎な俺は700円ですが？しかも一年目だが大学生で…

168 ：FROM名無しさan：2007/10/27(土) 05:59:39

二郎系の夢を語れラーメンの盛り方がすごいことになってる
　　　　↓
http://maromaro.com/archive/2007/10/13/yumewokatare.php

169 ：FROM名無しさan：2007/10/28(日) 01:00:46

ラーメン屋さん採用してもらえた！
先輩方、頑張るから応援しててくれー

170 ：FROM名無しさan：2007/10/29(月) 03:10:46

私の分も頑張ってください！
力つきない程度に…そうじゃないと嫌になりますから(´･ω･`)

171 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 16:39:11

さっき面接終わった〜

あの様子だと多分採用だ^^

バイト初めてだから緊張すんぜ…

172 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 21:35:07

ラーメン屋はブラックだからやめなー
中卒とかが社員になってるような所はクズばっかだよー

173 ：FROM名無しさan：2007/11/01(木) 22:30:47

時給３０００円　需要と供給

あれを出すだけで〜Get It!!
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174 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 02:30:32

うちの店小さいお盆にラー麺を乗せて運ぶんだが、いつも上手くいかない……
親指で固定しろって言われても、手小さいから余計に安定しない
明日は二日目、また零したらどうしよう…

175 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 09:00:10

どう上手く行かないんだ？

176 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 13:40:41

>>175
器が滑って零しちゃうんです。ひどい時は引っ繰り返します…
お盆が小さいので器の淵を親指で固定するように指導されましたが、余計に滑りますorz

177 ：FROM名無しさan：2007/11/02(金) 16:36:30

今日採用の電話があったんだけど、初めてバイト先行くときって普通に入り口から入った？それともバイト専用の裏口とかから入った？
何にも聞かされてないから不安なんだが…

178 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 00:25:47

場所によるだろうけど、俺は普通に入り口から店員さんに
すいません、バイトで採用された者d･･･と大体を伝え偉い人が来るのを待った。


手の平で盆を持つのはどうなんだろうか。
正直、腕力つけばだんだん安定してきてなんとかなるもんだ。
俺の所も器があってその下に大体20cmくらいの皿を敷いて持っていく。
最初はこぼれそうになったけど今じゃなんとか。

179 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 02:13:29

池袋の繁忙店でやってるけど
ネズミがいっぱい
客に見つかるとあせるわ
みんなの店の衛生状況ってどうなってる？

180 ：FROM名無しさan：2007/11/03(土) 22:49:50

初めてのバイトがラーメン屋ってかなりキツいんですか？

181 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 16:55:40

質問です。
居酒屋(チェーン店)と
規模は小さいが行列が出来る人気ラーメン屋とでは
どっちが仕事的に大変かなー?

182 ：FROM名無しさan：2007/11/04(日) 20:40:36

両方大変
好きな方やれ

183 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 18:44:13

店によって違うと思いますが、高校生のバイトでも接客や調理などはするんですか？
近所のラーメン屋で働こうと思っています。
結構こじんまりした所です

184 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 19:08:15

高校生だけど料理作ってるよ。


流石に昼時は餃子とかぐらいしか無理だけど2時3時なったら麺も。

接客や調理などって他になにがあるんだ？

185 ：FROM名無しさan：2007/11/05(月) 21:27:36

皿洗いがあるでしょ！！

186 ：FROM名無しさan：2007/11/06(火) 07:34:49

>>173
坊主のオレってかなり稼げてるんはなんで＞？
坊主は人気なんかな？？

187 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 12:36:15

調理って難しい？

188 ：FROM名無しさan：2007/11/07(水) 21:15:12

一風堂で働いてる人いますか？

189 ：FROM名無しさan：2007/11/08(木) 17:16:40

ヒッキーからいきなりラーメン屋のバイトってキツすぎるんだけど…

5日間ぶっ通しでやったら100％倒れる。

190 ：FROM名無しさan：2007/11/12(月) 06:15:06

最初からヌルイところで働いてサボリ癖つくよりは、最初からマックスにきつい環境で頑張った
方が、その後どんな所でも働ける力がつく。
もうチェーン店とか絶対に働きたくない。ぬるいから。

191 ：FROM名無しさan：2007/11/14(水) 01:08:24

なるほど…
そう考えると頑張れる気がするわ

192 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:14:57

まかないとか出ますか？

193 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:25:46

酷いとき一週間の三分の二の食事がラーメンだった

194 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:30:36

塩分取りすぎだなｗ

195 ：FROM名無しさan：2007/11/15(木) 23:30:45

でも最初にメチャ忙しいとこで働いて慣れる前に潰れたら意味がないよーな。なにことも程々が良くない？

196 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 00:17:19

タイムカードの入れ方が分からん…

197 ：FROM名無しさan：2007/11/16(金) 05:50:16

くるまやラク過ぎ

198 ：FROM名無しさan：2007/11/17(土) 13:28:13

こんどから俺もラーメンでﾊﾞｲﾄだぜ!!ﾌｯﾌｩ!!

199 ：FROM名無しさan：2007/11/18(日) 02:31:04

一蘭池袋店って髪型自由ですかね？

暖簾で客に顔見えないですし

200 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 12:08:10

ラーメン屋の店長って若いよね

201 ：FROM名無しさan：2007/11/23(金) 13:39:30

ラーメン屋は初めてだから偵察してくる　一杯800円高いな
時給が年末年始最大500円とか書いてあるけど・・・

202 ：FROM名無しさan：2007/11/24(土) 18:24:49

『券売機のラーメン屋で「いつもの！」が通用するか試したい！』
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8824.html

203 ：FROM名無しさan：2007/11/26(月) 04:55:33

>>195
んなこと言ってぬるま湯に浸かってるうちにあっという間におじいちゃんだよ。
人生、やるかやらないか。

204 ：FROM名無しさan：2007/11/27(火) 20:33:23

じゃあ俺とや ら な い か ？

205 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 23:53:48

チャリで6分850円か
チャリで17分900円か。どっちもチェーン店。

雨だと距離ってネックになってくる気がするなあ・・・

206 ：FROM名無しさan：2007/12/01(土) 23:59:53

ラーメン屋が忙しくない時間帯っていつかな？
電話しようと思ってるんだけど

207 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 00:19:19

うちの店は四時から六時が暇
昼のピークと夜のピークなら夜のがマシ

ラーメン屋にバイトするなら最初にある程度力を使わずに動くコツを
覚える事から始めるといいよ
少なくともチャーハンを八時間ずっと休憩や交替なしで
ふりっぱなしとか高校の俺でもザラだし

208 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 01:19:00

>>207
ありがとう
ﾁｬｰﾊﾝを8時間とか無理だ・・

209 ：FROM名無しさan：2007/12/02(日) 23:42:17

暇な時はかなり暇だし忙しい時はかなり忙しいんだよな〜

210 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 09:34:18

【コラム】　買いだめ＆食いだめなら今!?アキバの即席麺専門店へGo
http://news.ameba.jp/r25/2007/12/9088.html

211 ：FROM名無しさan：2007/12/04(火) 16:25:28

チャーハンはほとんど力使わないよ
少なくとも握力15くらいあればふりっぱなし出来る
自分メインでチャーハンをふり続けてもう二年になるけど
未だに女以下の筋力だしな

212 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 15:04:06

近いから二郎でバイトしようと思ってるんだけど
女でも働けるんでしょうか？

213 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 23:05:25

自分は一風堂で働いてますが正直きついがやりがいあります。

ちょい人生観かわります

214 ：FROM名無しさan：2007/12/07(金) 23:38:51

>>213
ホールとキッチン両方？

215 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 04:42:52

店長よりバイトの俺の方が声がでかいって問題だろ、、

216 ：FROM名無しさan：2007/12/20(木) 05:56:34

まずは見てから判断しろ....
普通のノンケが沢山集まってるぞ、、、

一番楽なバイトは...男にフェラしてもらって[金]貰う事。
だいたい３０分で５千円ぐらいもらえる。
フェラを自分がするなら、１万ぐらいもらえるし。
遊び金や交際費・借金返済やバイトの時間削減なんかに
内緒でやってる普通のリーマンとか体育大学生とか既婚者も沢山いるし。
生きて行く為に一番楽で優しいのは同性だ。いい隠れバイトだぞ
一番時間も有効に使える！お金なんて考え方一つで全然入ってくるぞ！
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217 ：FROM名無しさan：2007/12/21(金) 16:03:54

>>213
すごい！一風堂で働いてるんだ!?
ﾗｰﾒﾝ美味しかった!!

ﾊﾞｲﾄ初心者なんですがﾗｰﾒﾝ屋さんのﾊﾞｲﾄをしようと思ってます。初心者でﾗｰﾒﾝ屋さんのﾊﾞｲﾄをしたという方はいらっしゃいますか？

218 ：FROM名無しさan：2007/12/25(火) 20:20:19

ﾉｼ

>>169です^^
私も全くの初心者って言って良いほどのレベルだったけど,今ではホールもキッチンもほぼこなせるようになってすごく楽しいバイト生活ですよ♪
にしてもあれだね、ラーメン屋さんは基本ホールもキッチンも全部やるって考えてた方が良いね…ホールで入ったつもりだったのに当たり前のように餃子の焼き方から教わったわｗ

219 ：FROM名無しさan：2007/12/29(土) 22:45:01

バイトしようと思うんだけどチャーハンっ冷凍されてるのを炒める（？）だけと考えていいんですか？

220 ：FROM名無しさan：2007/12/30(日) 18:08:10

店によるかもしれないけど、日高はチャーハン米を炊いて炒めるから冷凍ではないよ。

221 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 01:06:04

チェーン店は冷凍じゃないのかなー
店によるだろうけど。

凍ったまま熱々の中華鍋にチャーハンを投入すると焦げて大変な事になるので注意。

222 ：FROM名無しさan：2007/12/31(月) 14:28:08

うちはチェーン店だけど、冷凍じゃないよ。
炊いて、具と混ぜて、冷蔵してある。
冷えたのをあっためてる感じ。

223 ：FROM名無しさan：2008/01/05(土) 22:20:45

昼から夕方までシフト入ってて店長たちが合間に飯食ってたのに俺は食えなかった件・・・

224 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 15:49:19

それはきついね

ラーメン屋の賄いって普通有料？

225 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 21:51:33

神倉はホールも調理補助しますか?

226 ：FROM名無しさan：2008/01/07(月) 22:21:50

ageには教えねぇー

227 ：FROM名無しさan：2008/01/08(火) 03:04:13

昨日出たばかりのTOWNWORKに
１/２０からオープンで恵比寿の船見坂っていうラーメン屋(募集はホールスタッフ)が載ってたんだけど、時給1200円・髪型自由・シフト自由で凄い良い条件。
でも個人的にオープニングスタッフって人足りなくて無理矢理シフト入れられそうなイメージがあるんだけどどうなんでしょうか？

228 ：FROM名無しさan：2008/01/10(木) 21:43:01

>>227
希望出せば通るよ。
面接の時にその辺は言っておいたほうがいい。
返事によっては断ればいいだけだしｂ

229 ：FROM名無しさan：2008/01/13(日) 22:22:46

>>228
そう？

230 ：FROM名無しさan：2008/01/15(火) 18:55:43

＞>229
うむ。

231 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 01:27:31

魁力屋ってラーメン屋どんな感じか分かる人いたら教えてほしい

232 ：FROM名無しさan：2008/01/18(金) 18:37:16

>>227ちょｗｗこの前そこ応募したｗｗｗ
「あれ？自分いつレスしたんだ？」とか一緒戸惑った

一緒に働けるといいなｗ

233 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 02:03:34

>>231
来来邸を辞めたやつが始めた、パクリﾄﾞｷｭﾝラーメン屋

234 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 08:40:28

>>233
マジかよ。
時給950円が魅力で入ったんだが、正直あのノリについていけない。
ラーメン屋初めてだから分からんが、どこもあんなノリなんかな？
辞めようにも訳分からん契約書にサインさせられて辞められないし

235 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 16:49:14

>>234
どういうノリかkwsk

236 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 17:31:48

>>233だが>>234へ
『麺はいりま〜す（大声）』
あんだけきちい中、時給だけ考えたらすぐ辞めたくなるやろ?
飛べ!
飛ぶしかね〜
来来同様怪力もﾄﾞｷｭﾝ

237 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 23:16:11

234です。大学生の男なんだが駄文許してくれ。
1、店舗によって違うのかもしれないが、オレのとこでは>>236が言う様な掛け声に対して全員で｢はいよー｣と叫ぶ。｢後ろ通ります｣に対してさえ同様に叫ぶ
2、早番の人は全員制服で外にでて挨拶の練習と本日の目標を叫ぶ｡そして、店舗理念を大声で復唱する｡役職関係無しに全員。通行人の視線が集まる
3、出勤したらまず厨房に行き大声で｢おはようございます〇〇です。今日も一日宜しくお願いします｣と叫ぶ。客がいてもお構いなしに叫ぶので、客に変な目で見られる。退勤の時も｢お先に失礼します。次の出勤は〇日〇曜日〇時からです。宜しくお願いします｣これも客がいt（ry
4、契約書にサインさせられたんだが、40項目くらいある規約の中に驚くべき内容のがいくつかあった。要約すると、｢私はあなた達の言う事に絶対逆らいません。｣バイトなのに契約書書くことは普通？
5、日記みたいなんがあって今日働いた感想とか他人のそれを読んでのコメントを書くことを言われた

こんなとこかなぁ、ついていけんノリは。

238 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 23:19:07

あと、気になる点として
6、｢自分たちは来来亭の二番煎じと言われているが自分達は違う｣みたいな事を言ってる従業員の会話が聞こえてきた。
7、平日を含めて毎日満員で、行列ができるし、家族連れやカップルなんかもいるので味は確かな様
8、社員は基本若くて、25前後でチーフや、それなりの役職がいる
9、接客を第１としている
以上が個人的に気になる点かな。
考えすぎかもしれんが、これらを踏まえると正直宗教じみてる様な気がする。接客第１って謳ってる割には客がいる前で出退勤の大声で挨拶すんのはどうなんだろうか。
ってか、こんな事書いて大丈夫なんかオレ？

あと、読んでくれた人アリガトよ。
誤字脱字は勘弁。

239 ：FROM名無しさan：2008/01/20(日) 23:30:06

書き忘れたが、｢年齢性別関係無く従業員同士の壁を無くそう｣とか｢みんな仲間｣とか｢笑顔を絶やさず｣とか言ってた。
説明しにくいんだが、注意される時も所謂"ラーメン屋の大将が怒る"って感じじゃなくて優しい口調で怒る？みたいな感じ。まぁ、怒られたら怖いのには変わり無いけどさ。
これらのことも考えて、な〜んか宗教じみてるなと。

240 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 00:58:31

>>237
2,3痛いなｗ
4もないぞ。普通に履歴書渡して終わった。小さいチェーン店だからなのかもしれんけど
ノートみたいなのはうちにもあるけど、皆適当だからあってないようなものだしｗ
確かに宗教じみてる。読んでて怖い

241 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 03:41:23

>>237
｢私はあなた達の言う事に絶対逆らいません。｣
これって店長たちに対して逆らわないってこと？それならありえんな・・・
１、もやり過ぎな希ガス。
２，３もないと思う・・・

242 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 10:21:50

このスレ花月でバイトしてる人居る？

243 ：234：2008/01/21(月) 14:43:17

>>241
まぁ、そんなとこ。
契約書には他にも｢仕事場内で彼氏、彼女ができたら報告すること｣ってのもあった。

あと、渡されたマニュアルとか従業員通路の壁に張ってある紙に誤字とか日本語的におかしいとこがいくつもあり、非常に読みにくい。


採用が決ってから契約書やマニュアルのことを言われたので拒否れなかった。

学生バイトは他にもいるが、皆どう思ってるんだろう。
おかしいと思わんのか。もしかしてもう洗脳されちまってるのか。
謎は深まるばかり。
オレは絶対に洗脳なんかされんぞ！

唯一の救いは女子と更衣室が同じということだけだ。

244 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 16:43:47

おかしいとこだらけじゃねーかｗ
更衣室同じってｗｗｗ


今日は夜勤だ・・・

245 ：FROM名無しさan：2008/01/21(月) 18:36:00

俺、来来の元社員やけど『怪力』はうちに何もかもｸﾘｿﾂ!
しかもﾄﾞｷｭﾝな挨拶さながら、味も完璧ﾊﾟｸﾘﾝ!
社員の給与、ｱﾙﾊﾞｲﾄのノート迄全てﾊﾟｸﾘﾝ。

宗教的洗脳じゃなくて、○○だから!これ以上ﾔﾊﾞｽ
…自粛

246 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 20:40:02

ラーメン屋のバイト採用に決まったんだけど、髪型自由ってどういう事？
髪の色が自由ってことかな・・・ブリーチしたいから気になる

247 ：FROM名無しさan：2008/01/22(火) 23:58:08

>>246
あんまり長すぎるのはどうかと思うが大体の店ではバンダナするので大丈夫かと

248 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 04:31:02

個人経営のお店ってきついですか?

249 ：FROM名無しさan：2008/01/23(水) 15:20:14

↓チンコしゃぶらせたい奴・チンコしゃぶりたい奴
好きならどうぞ☆(*'ω'*)v

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250 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 00:52:17

>>245自分来々亭で働きたいと思っているんですがどういった道で入社されましたか？
最初はアルバイトからでもいいのでゆくゆくは社員になって一人立ちしたいと考えています。

251 ：FROM名無しさan：2008/01/24(木) 12:58:28

質問です。近々ラーメン屋さんに社員面接へ行く２１歳の男です。
経歴から言えば高校卒業→専門学校中途退学→ラーメン屋面接となるのですが
専門学校中退というのがすごく負い目にあります。
やはり専門学校中退は伏せて高校卒業とまで履歴書に書いた方が良いですか？
それとも、後々の事を考え正直に話した方がいいんでしょうか？
先輩方アドバイスお願いします。

252 ：FROM名無しさａｎ：2008/01/24(木) 23:25:28

>>251
これはラーメン屋に限ったことではないと思うけど、
中退したからって、負い目に感じることは無いと思うよ。
そ〜ゆう見方をする人はするし、関係ないって人も多いはず・・
客商売だから、どんな形で専門の友達に逢うかわからないし、
ばれた時のリスクを考えれば正直に言っておいたほうがいいのでは。
今時、専門中退？うちではお断り！なんて奴もいないと思うよ。
もし、それが原因で採用を見送られたなら、それまでの店。と
思って、そんなとこで働かないほうがよいかもよ。

253 ：FROM名無しさan：2008/01/25(金) 01:31:46

>>252辺答有り難うございますm(__)m
良い心の支えになります。ただ学校辞めた事は後悔していません。もう過ぎてしまった事だから・・・
本当に有り難うございます。

254 ：珍歩：2008/01/26(土) 06:48:14

>>250 来来は未経験でも最初っから社員だぞ!
拘束時間&作業面は厳しいが鼻から２５ﾏｿは絶対貰えるし、寮（二階）はオールタダ。
賄いもあるから昔で言う、パチンコ屋新聞屋に似てるかも。
接客はＤＱＮ

255 ：FROM名無しさan：2008/01/28(月) 23:35:33

>>253
俺なんか高校中退の中卒だがラーメン屋の社員ｗ履歴書にもその通りに書いた。経験や学歴より、やる気が大切な業種だと思うから頑張って。

256 ：FROM名無しさan：2008/01/29(火) 18:04:11

>>255 ←言うとおりやな

257 ：FROM名無しさan：2008/01/30(水) 01:59:43

ちょっとだけ>>251がどうなったか知りたい。採用されたかなぁ？

258 ：FROM名無しさan：2008/01/31(木) 23:13:49

くるまやラーメンで深夜のバイトしようと思うのだが、ここにくるまやラーメンやったことある人いらっしゃるだろうか？

259 ：251：2008/02/01(金) 16:35:13

お久しぶりです。今日ラーメン屋へ社員面接へ行ってきました。
結果は驚いた事に今日内定と共に制服を頂きました。正式な勤務日は明後日からになります。
履歴書には中途退学した事をちゃんと書きました。社長は退学の理由は聞かなかったです。
皆様本当に有り難うございました。感謝で一杯です。

260 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 20:09:39

やめとけ ラーメン屋だけはやめとけ

261 ：FROM名無しさan：2008/02/01(金) 20:25:20

>>259
よかったね。おめでとう。

262 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 02:13:32

>>259
おめでとう！慣れるまでは大変かも知れないけど頑張って！

263 ：FROM名無しさan：2008/02/02(土) 23:27:45

バイトしたいんですけど、洗い物はゴム手袋OKですか？
手が洗剤負けするのでどうしても手袋ないとダメなんです。
落とすから素手で洗えとか言われますか？

264 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 01:16:10

俺は素手のがやりやすいからつけてないけど、うちの店は先輩も店長も着けてやってたな
確かに手荒れるよね。油濃いから仕方ないけど洗剤きついわ

265 ：FROM名無しさan：2008/02/03(日) 07:59:00

ありがとうございます！ 安心しました。

266 ：FROM名無しさan：2008/02/10(日) 21:33:23

ラーメン屋に限らず飲食業はブラックだもんね
中卒とかよくいるし
社会の底辺の仕事だから仕方ないけど

267 ：FROM名無しさan：2008/02/11(月) 03:23:08

誰かジンクル系列で働いてる方いませんか??
まめぞうとか、ばんぶるとか。

268 ：FROM名無しさan：2008/02/16(土) 18:10:45

まかないはラーメンだけ？

269 ：FROM名無しさan：2008/02/17(日) 05:18:55

商品全部おｋ

270 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 15:59:23

近所のラーメン屋で事務の仕事が募集していたんだけど
主にどんな仕事内容かわかる人いる？ラーメン屋の事務って予想つかなくて。

271 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 18:15:55

売り上げ処理とかだと思うけど、聞いてみた方がいいんじゃない？

272 ：FROM名無しさan：2008/02/18(月) 22:43:08

どうもありがとう。

273 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 05:42:24

ラーメン専科はひどい！潰れたほーがいい

274 ：FROM名無しさan：2008/02/19(火) 10:43:22

うちのラーメン屋で飛び交う声

らぁあい
をーふぁい
いやぁああ
ごおふぁあい
あらぁす

275 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 03:35:14

想像してたより楽しくてやっとバックレ人生から離れた。しかし洗剤荒れが半端ない…
これさえなきゃ今のバイト先最高だ(･∀･)

276 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 13:50:00

厨房キツイでちゅ

277 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 18:13:19

あ〜あ夜勤は暇だから逆にしんどい
19時から7時間勤務してきます…

278 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 19:06:11

だよなあ
最後の片付けもしんどいし

279 ：FROM名無しさan：2008/02/20(水) 23:49:48

>>274
すいません。
翻訳してもらえますか？
最初と最後はわかるんだけど

280 ：FROM名無しさan：2008/02/23(土) 22:57:02

辞めたいage

281 ：FROM名無しさan：2008/02/26(火) 16:34:36

ラーメン専科潰れろ

282 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 17:00:17

時給1000円
ｼﾌﾄ月2回の自己申告制

これって好待遇ですかね？
4月からｵｰﾌﾟﾝする店です

283 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 17:31:43

ふくしんや富士そばで若い奴が働いてると悲しくなる

284 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 18:44:42

>>282
新規は最初がとてもしんどいけど、一ヶ月経ったら少し楽になってくる。
長い目で見れば、その時給は結構いい待遇だと思うよ。
俺んとこ時給800円だｗ

285 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 22:53:35

女だからかホールしかやらない
ホールは基本１人だから責任重くて嫌だ…

286 ：FROM名無しさan：2008/03/03(月) 23:33:01

入り口とレジ前に前金制だって書いてあるのにどうして先に入ろうとするんだ
並んでレジ打ってる時に入ってきて席行こうとする客大杉
いちいち説明すんの疲れるわ。日本語もろくに読めんのか馬鹿どもが

287 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 05:16:42

>>285
ホールを一人で完璧にまわしてくれる子は、かなり頼もしい。
厨房の仕事（材料の補充とか、床のほうきがけとか）を、さりげなく手伝ってくれると、惚れる。
まぁ、なんだ。むしろ責任重い方が燃えるっていうくらい、強くなってくれ。
それに大丈夫。
バイトなのに基本一日14時間労働で社員と同じ扱い、発注、レジ〆、泊まりでスープ番ありな俺に比べたら。
これで時給750円だぜ。４年働いてるのに。ドＭだから大丈夫だけどな。いやっほぉう！

>>286
まぁバイト始めたばかりだと、お客さんにそうイライラするのもわかるな。
でもな、ラーメン屋に来るお客さんは、お前さんが思うほど注意力がある生き物じゃないんだ。

お前さんにしかできない仕事は、お客さんに注意する際にいかにイラっとさせず気持ちよく食べてもらうか、だろう？
お客さんの印象に残る重大で難しい仕事を任されてるんだ、ピリッとしろい。
まぁぶっちゃけ、レジの仕組みを変えるなり、注意書きをかなり目立つようにしたほうがいい気がするが。

288 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 08:53:27

>>287
もう半年近くになるわけだがｗ
一応ドアに目立つように貼ってるんだけどねえ

つーか2月頭から後払いになるはずだったんだが未だに伝票も新メニューも来ないしｗｗｗ
そこそこ有名な店のFCなんだが。どうなってるやら

289 ：FROM名無しさan：2008/03/04(火) 13:17:30

>>287
完璧どころか失敗しまくりで逆にｍ（ｒｙ
でもありがとう、ちょっと励まされたよ…。
今研修中で本来950円が850円なんだが、今のままだと申し訳なさすぎて逆に時給あげてほしくないorz

290 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 00:25:11

今日でバイト1年たった
確かにイライラする客多いし、華やかじゃないし、体力勝負だけど
やっぱラーメン屋のバイト楽しいわ

291 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 00:43:30

自分が上げた麺が綺麗に空になって帰ってくるとすげー嬉しいなｗ

292 ：FROM名無しさan：2008/03/05(水) 04:44:40

帰りのレジで「ごちそうさま」 とか 「美味しかったyo」って言ってくれるお客様。
ものすごく励みになるよね〜

293 ：FROM名無しさan：2008/03/06(木) 15:36:55

いかにも尊大な態度のお客さんに、「うまかったよ」って言われると



感じる

294 ：FROM名無しさan：2008/03/07(金) 20:46:27

>>289
もしかして働いてるとこ一緒かもな。俺も今研修で時給850円。研修終わると950円。
ホールも一人。

295 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 01:18:06

>>294
本○亭だったりします？

296 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 03:43:17

横綱って店でバイトしてる人いますかね？主に千葉方面で（店三つしかないが・・・）

297 ：FROM名無しさan：2008/03/08(土) 11:41:20

いない

298 ：FROM名無しさan：2008/03/13(木) 21:46:19

ちゃぶとんっていう店でバイトしようかと悩んでます
ホールでも多少はラーメン作るのに関わったりします？(トッピングとか)

299 ：FROM名無しさan：2008/03/17(月) 01:53:12

恵比寿のラーメン屋で働いてから1ヶ月2週間経った
研修無しでいきなり時給1200円、交通費全額支給、まかないタダ、従業員いい人揃い(嫌な部長が一人いるけど)
バイトのくせに私は恵まれすぎてるのか・・・ちなみに女だけどホールも洗い場もやるよ

300 ：FROM名無しさan：2008/03/21(金) 05:54:09

>>299
それいいな。うちが働いてる所なんて従業員に嫌な社員が二人もいて(それ以外はみんな良い人)、そいつらが両方シフトに入っている日がほぼ毎日…(´�凵M)
まじどうにかして欲しいわ…。

301 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 00:50:40

>>298店によるけど、うちの店は、混んでるときだけヘルプで手伝うな。
個人店で出前もやってるから、出前弁当作ったりするよ。
できてるやつを盛ったりネギぶちこんだりするだけだけどね

>>299裏山ｗｗｗ

302 ：FROM名無しさan：2008/03/22(土) 03:44:48

>>300>>301
でもその社員(部長)がひどい。

開店準備でお客さんいないからって平気でホールで煙草吸う。他人に強要するくせに自分だけバンダナしない(それでラーメンに髪入ってたことがある)。怒り方もいちいちうざい。

嫌なことあったらageるスレにも書いたけどね
一緒の日はもう嫌だよ

303 ：FROM名無しさan：2008/03/23(日) 17:48:06

昼間の忙しい時間に客がｹﾞﾛった

304 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 02:03:46

厨房で煙草吸うし商品の缶ビール飲むし何考えてるんだうちの店長は
半年近く勤めて時給750円でこき使われて
もうやってられん。今月分の給料入ったらばっくれたる

305 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 11:42:54

>>303居酒屋なら分かるけどラーメン屋でそういうのあるんだ。ビール飲みすぎかな？

>>304んな安い時給でよく頑張ったな(´;ω;`)もっといい所探して辞めちまえ

306 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 11:46:06

>>305
俺７００円だったぞｗｗｗ
まあ店長が良い人だったから結構続けられたが・・・時々助っ人に入ってるが８００円ｗｗｗ

307 ：FROM名無しさan：2008/03/24(月) 14:36:54

バイト初日でヘルニアを患い歩行困難に。
原因は深いシンクかなぁ。
…今日、泣く泣くお断わりします。

308 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 06:19:25

>>306なんか1200円貰ってるのが申し訳ないｗｗｗ

でも来月から他の店になるかも。うちの店が人多くなって最近シフト減らされたり早上がりばっかりで・・・
そしたら本社から電話きて、来月から違う店で働かないかって・・・この店好きだったから残念だよ
ちなみに本社はムジャキフーズね

309 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 06:26:05

>>307前かがみになるからねー・・・
他の人は同じようにならなかったのかな。

てかヘルニアって1日ずっと良くない体勢でいただけでなるもんなの？

310 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 15:57:56

>>309そうですね
もともと腰痛があったのに何時間も腰を
【く】←曲げていたからだと思います。

知人はスーパーの青果１日で
歩けなくなっちゃいました…
腰痛持ちのスレに行ってきます
(´･ω･｀)

311 ：FROM名無しさan：2008/03/25(火) 19:05:36

ラーメン屋は
ラーメン重いし、暑いし
麺のびるから早くもっていかなあかんし
ノリが体育会系なとこもアタシに合わん。
前働いてたとこは
男好きばばあ店長うざすぎたし
ラーメン屋は絶対いやや。
その店によると思うけど。
私が行ってたとこは最悪やった。
どんなに男前いっぱいおるてゆわれてもぜったいいや。


私の独り言やからきにしないで＼´υ｀／

312 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 00:11:57

>>311かまって欲しいのはわかるけど今度からチラ裏スレに書こうね

313 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 16:39:17

今日、初日！瞬く間の４時間でしたが、私は何が何だかわからないままにアワアワしてばかりで役立たず(泣)一週間前に入ったって人は既にテキパキと作業をこなしてたから焦る！明日は、お客様に水を持っていき、オーダーをとる練習をするらしいです。ちゃんとできるかなぁ〜？

314 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 17:09:29

>>313最初はそんなもんさ。
あんまり間隔あけないでたくさんシフト入れれば、すぐ慣れる。
なんかあったらまたここに来ればいい。

315 ：FROM名無しさan：2008/03/27(木) 20:10:43

>>313
俺も今日初めてのバイトでした。昼のピーク時は皿洗いや片付けだったがピーク去ったら伝票行かされたｗ
客多いと伝票間違えそうだ。明日が不安だ…

316 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 08:32:30

>>314さん、ありがとうございます。私もなるべくシフト入れてもらって早く仕事覚えようと思います。>>315さん、同じスタートですね。私は昼間の数時間だけしか働けないのでまだまだ何も出来ませんが、お互い頑張りましょうね！

317 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 16:04:48

ラーメン屋って
ラーメン作る人、チャーハン作る人とか分かれてるんですか？

318 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 22:36:53

うちの店チャーハン無い

319 ：FROM名無しさan：2008/03/28(金) 23:34:31

俺の所もない。まかないでチャーハン食べたかったのになー。

320 ：FROM名無しさan：2008/04/03(木) 01:02:16

分かれてるが基本厨房にいるやつは全員両方作れる。
洗いもの担当のバイトもチャーハンは作れる。

321 ：FROM名無しさan：2008/04/04(金) 08:09:49

先月まで働いてた店、あんまり売れず従業員もいっぱいだというので、本社の他の店舗へ異動することになった
んで先月の終わりごろ本社からその旨を伝える電話がきたんだが、まだ「どこの店舗になるか・いつから出勤か」とかの電話は来なくて・・・
待ちぼうけ。

322 ：FROM名無しさan：2008/04/08(火) 00:21:36

ラーメンスレ発見。
うちは先月オープンで時給９００円。
過疎駅にあるので狭い店だが楽しいお。
オープンから２週間ちょい。不安だったもののだいぶ慣れましたー。

ホールレジ洗い場と一部調理できるようになったです。

しかし腰痛がひどくなった・・・。

323 ：FROM名無しさan：2008/04/08(火) 22:16:23

２週間で一通り出来るようになるなんてスゴい！私は２週間目ですが、まだホールと洗い場、調理補助しかしていません。
調理もやってと言われたけど、正直、オーダーが立て込んだときに上手くさばく自信がない。テンパってしまうはず。
明日あたりからレジ打ちを教わります。せめてホールだけは一人前にこなしたいなあ。
腰、お大事にして下さいね

324 ：FROM名無しさan：2008/04/09(水) 00:57:34

調理させてもらえるの？いいな。
うちの店はアルバイトには調理任せてくれなかった。

325 ：FROM名無しさan：2008/04/09(水) 01:04:26

麺上げが大変だよ

326 ：FROM名無しさan：2008/04/09(水) 22:25:13

調理やってみたいが味オンチな俺には無理だ
チャーハンできるやつ尊敬する

327 ：FROM名無しさan：2008/04/10(木) 00:33:10

週６の８時間でバイトはじめて40日程たった
ラーメン屋は初体験だが初日から麺あげたけどやっぱり普通じゃないよねえ
まあ居酒屋数か月経験があったこともあってか、思ったほどキツくはないなあ
ラッシュ以外は大楽勝だし

328 ：FROM名無しさan：2008/04/11(金) 04:04:58

ラーメン屋でバイトpart3
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1184793771/
【ラーメン】幸楽苑【290円】
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1192707474/
ラーメン二郎でアルバイトしてる人
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/part/1206286639/

329 ：FROM名無しさan：2008/04/13(日) 21:02:01

池袋の某店、ホールが結構広く、クソ忙しい上に人が足らない上に社員が基地外ばっか。
麺場やりながらホールでて食券もらいながら食器かたづけながら洗い場やりながら麺運ぶ…って一人の仕事量が多すぎ

１日１０時間週６シフトはきつい。
残業代、夜間手当ないし。
もうやめたい。

330 ：FROM名無しさan：2008/04/13(日) 22:26:43

一風堂・神座

331 ：FROM名無しさan：2008/04/14(月) 04:29:44

うちも残業だの深夜だのはまったく無い
どこもそんなもんでしょ
もとを取るためにまかないを山盛り食べて太るw
ささやかな抵抗

332 ：FROM名無しさan：2008/04/14(月) 09:36:35

まかないのラーメンって飽きない？もっといろんなメニューがあればなぁ
ラーメン・つけ麺・みそ・油そばだけだもん飽きたよ。

333 ：FROM名無しさan：2008/04/14(月) 20:17:33

俺んとこは深夜手当てないけど残業代はある。
もう半年働いてるけどまかない全然あきないぞｗ

334 ：FROM名無しさan：2008/04/14(月) 20:54:23

現在、キッチンで研修中です。注文が立て込むとパニックになり、上手く作業できず迷惑かけてしまってます。
落ち着いて幾つもの注文をさばけるようになるコツってありますか？
やっぱり、数をこなすしかないのかな？

335 ：FROM名無しさan：2008/04/14(月) 23:45:57

>>334
慣れるしかない
テトリスのように次から次に降ってくるオーダーに対して
先を考えながらいかに無駄なく時間と動作を隙間なく組み立てていくかって事だから。

336 ：FROM名無しさan：2008/04/15(火) 00:10:27

俺も最初頭が混乱して無理ッ！って思ったが、今では難なくこなしてるから
大丈夫だと思うよ。

337 ：FROM名無しさan：2008/04/15(火) 15:28:07

>>335>>336
アドバイスありがとうございます！
やっぱり、慣れと経験ですか…
キッチンで本格的な調理(と言っても麺とスープのみの担当で、トッピングなどは他に任せてます)は２､３日目…指示がなければ動けない状態↓↓
あと数日でもっと先までマスターしなければならないので焦る…

338 ：FROM名無しさan：2008/04/16(水) 11:26:35

そんないっぱいいっぱいの時に限って
苦情の対応せなあかんだり、本店から電話あったり
ホールのバイトがオーダー取り失敗したりする罠

がんがれ

339 ：FROM名無しさan：2008/04/16(水) 13:28:33

ラーメン屋って男の茶髪は禁止？

340 ：FROM名無しさan：2008/04/16(水) 15:40:20

>>338
ありがとうございます。
今日は幸か不幸か、お客様があまり立て込まなかったので昨日より落ち着いてできました。
店長の評価もボチボチで、励みになりました。明日も頑張ります！

341 ：FROM名無しさan：2008/04/16(水) 18:39:59

染髪は汚く見えるからどうかと

342 ：FROM名無しさan：2008/04/18(金) 15:58:42

店　に　よ　る　
でしようけど、性別年齢問わず　ですか？

343 ：FROM名無しさan：2008/04/18(金) 16:16:52

店にもよるし、髪染めの色にもよるかも。でも、バンダナや手拭いを巻いたり帽子をかぶれば、あまり分かんない気もする…

344 ：FROM名無しさan：2008/04/18(金) 20:11:55

次の日のスープはいつ作っているんですか？営業中？営業終了後？それとも休憩中？

345 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 00:19:17

日高屋で働いてる方いませんか？

346 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 01:45:43

メニュー少なくて
店狭いラーメン屋はどうだろう?
博多一風堂
味はうまかった

347 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 18:15:20

>>339ですが
昨日、採用の電話があってさっき書類取りにいきました

明日から働くけど不安ばっかりしかないorz

348 ：FROM名無しさan：2008/04/20(日) 23:42:50

↑ラーメン屋のバイトで書類って・・
大きい会社なの？
うちは　茶髪だろうがアフロだろうが何でもokですよ。
ちなみに明日から新人入るみたいよ〜

349 ：FROM名無しさan：2008/04/21(月) 05:47:33

恵比寿で働いてる人いない？

350 ：FROM名無しさan：2008/04/21(月) 11:07:39

>>348
大きい方にはなると思う
いくつかチェーン店もあるみたいだから…

351 ：FROM名無しさan：2008/04/21(月) 18:12:25

>>345
日高屋で働いてました。

352 ：FROM名無しさan：2008/04/21(月) 22:21:22

日高屋って子持ち主婦もいましたか？
今ラーメン屋でパートしてるんですがセクハラ社員が嫌でやめようか迷っていて・・・
ラーメン屋で働くのが好きで隣駅に日高屋があるから面接いこうかなと思ってるんですけど
子供が保育園に通っている条件でも働けるかしりたくて。。。

353 ：FROM名無しさan：2008/04/22(火) 13:24:37

>>348
雇用の際に扶養の書類とか、契約書とか無い方が怖いよ。

354 ：FROM名無しさan：2008/04/22(火) 17:55:33

一蘭の募集があったけど
一蘭ってどう？

355 ：FROM名無しさan：2008/04/22(火) 23:32:13

>>347じゃないけど、
大手チェーンでバイトしたとき書類書いたよ。
扶養もそうだが、制服の借用書みたいなやつ

356 ：FROM名無しさan：2008/04/25(金) 10:03:21

福しんで働いてる人いる？キッチンやろうかと思うけど、料理初心者ですけど出来ますかね？

357 ：FROM名無しさan：2008/04/26(土) 01:23:22

日高屋だお。
勤務希望時間と募集時間帯が合えば問題ないかと。

うちは夕方以降はいらないｗ高校生大杉。

358 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 20:50:19

汗かきな体質の人間がラーメン屋でバイトはキツいですか？
一風堂で働きたいんだけど、この時期でもちょっと動くとすぐ汗かいちゃう…

359 ：FROM名無しさan：2008/05/02(金) 22:51:06

汗か湯気かわからない

360 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 17:21:56

居酒屋や イタリアン フレンチなど 飲食は たくさんあるのに なぜ ラーメンなの？

361 ：FROM名無しさan：2008/05/04(日) 17:45:00

バイトしているラーメン屋のラーメンはうまいの？

362 ：FROM名無しさan：2008/05/06(火) 10:53:33

一蘭はやめとけ


絶対に

363 ：FROM名無しさan：2008/05/06(火) 19:05:20

暑いのは事実
計ってみたら、メンあげる厨房が37度、裏のスープ仕込んだりチャーシュー切ったりするとこは40度越えてた
ただ、慣れる。

364 ：FROM名無しさan：2008/05/06(火) 23:11:56

久しぶりに助っ人行ってきたが勘が鈍りまくってた・・・orz
しかしラーメン屋暑いなあ・・・汗ダラダラだったわｗ

365 ：FROM名無しさan：2008/05/10(土) 07:39:32

換気扇つけても暑い暑い
首に軽くアセモができた自分に驚いた

366 ：FROM名無しさan：2008/05/11(日) 01:43:14

18日に閉店決まったお＼(^o^)／

三宮の白菜たっぷりあるとこです。店名出したらリアルに特定されるからやめとくけど
そこの系列店で働いてる人いる？

367 ：FROM名無しさan：2008/05/13(火) 23:25:03

高菜食い放題の店は合わんかも。


ネギ抜きでオーダーが通ってるのにネギが混入→入ってますよと教えると
店長がそれを見てたらしく
店「たかがバイトが社員に逆らうな」


(・Д・)





大学４回なのに新しいバイトなんか見つかるかな？

368 ：FROM名無しさan：2008/05/14(水) 02:13:10

ラーメン屋の時給の相場ってどんなもんなんですかね？
自分は夢追い人なもので東京で週５，６でシフト入るとしたらどのくらいか
親切な方どなたか教えて下さい。

369 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 04:48:25

>>362
はいはい詳しく詳しく

370 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 05:07:56

厨房やりたいんだけど俺重度のワキガ

ワキガはやっぱりだめかい？

371 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 08:06:16

>>370
ごめんね。堪えられない。

372 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 10:09:59

>>370
腋臭は周りに迷惑をかけるので治療をおすすめする。

373 ：FROM名無しさan：2008/05/17(土) 13:59:53

女のワキガだったら大丈夫？

374 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 01:30:30

今日ついにバックれたぜ！

375 ：FROM名無しさan：2008/05/18(日) 01:39:59

とうとう今日閉店だ
俺は金曜で終わってるが

376 ：FROM名無しさan：2008/05/19(月) 04:12:39

腋臭はちねよ

377 ：FROM名無しさan：2008/05/24(土) 16:46:33

揚州商人で働いてるかたいらっしゃいませんかー？

378 ：FROM名無しさan：2008/05/26(月) 02:50:49

>>362
何で？自分現一蘭店員だけど

379 ：FROM名無しさan：2008/05/29(木) 10:53:05

うちのラーメン屋、シフト固定制で休む時は誰か代わりをみつけなきゃならないんだけど、皆が働いてるとこも固定制ですか？
固定制が嫌でコンビニ辞めたのに意味ないｗ

380 ：FROM名無しさan：2008/05/30(金) 18:02:52

面接の時に土日入れますって話してたんだけど、6月から土日に別のバイト入れた。
そしたら電話かかってきて責任者に連絡しろって言われた。
よく考えたらこれって契約違反になってしまうんだろうか…。
解雇されるかな〜。

381 ：FROM名無しさan：2008/06/04(水) 01:40:47

>>379
じゃ一蘭にしろよ
シフトだし
>>380
固定で入ったの？
固定なら土日やるはずがなしはキツいね

382 ：FROM名無しさan：2008/06/07(土) 22:38:26

働き始めてはやひと月
正直楽しいw
世の中学歴だけじゃないなー

383 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 06:05:00

私も楽しい。
社員さんは長時間拘束で疲れはててるから口に出せないけど、楽しい。

384 ：FROM名無しさan：2008/06/08(日) 11:06:21

近所のラーメン屋が求人の張り紙していて興味あるが
その店いつも1人で営業しているからどの時間帯に電話したらいいのか悩む

いつ頃がお手すきの時間帯なんだ？

385 ：FROM名無しさan：2008/06/09(月) 18:40:55

厨房暑すぎ死ぬわマジで

386 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 00:22:38

>>385
気持ちは痛いほど分かるが耐えろ(´・ω・｀)

387 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 20:06:31

(ヽ'ω`)まかないのラーメンあきたお

388 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 20:23:33

賄い飽きたからどんどん凄い料理作ってる
豚骨スープに味噌を溶かして、サイドメニューをぶち込む等

389 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 22:02:18

作ってると食べた気になるのか、賄いラーメンは一度しか食べたことない…というか、食欲自体がなくなる。
食べてもコンビニで買ったおにぎりとか、サンドイッチ程度の軽食。

390 ：FROM名無しさan：2008/06/10(火) 22:22:48

>>382>>383と書いてあるけど、どこのラーメン屋が楽しいのかな…
ぜひ教えてほしいです。

391 ：382：2008/06/11(水) 02:37:31

>>390
うちは都内の某家系小規模チェーン
本店は小田急線沿い

392 ：383：2008/06/11(水) 05:00:19

ごめんね、個人的な理由で店名は出せないけど、地方の小規模店にいます。近々、店舗数を増やす計画があるらしいですが。
どの店なら楽しいか、ではなく、人などとの偶然の巡り合わせで楽しいか、そうでないかが決まると思います。
私の場合、飲食店自体が初めてでしたが、周りの人たちに恵まれたのだと思います。
店長が変わった途端、雰囲気が激変して、悪化しつつある店もあります。でも、店長が悪い人なのではなく、人と人の組み合わせが、良い方にも悪い方にもさせてしまうのでしょうね。

393 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 12:41:24

>>382>>383
お二人とも、丁寧にありが�dです。
そうですよね…実際にバイトしてみないと、お店のことはわからないですよね。

394 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 14:00:01

ラーメン屋でバイトしようと思ってるんですが、一回行ってみて下見はした方がいいですかね？

395 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 17:25:25

>>394
ピーク時にな

396 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 20:18:52

ラーメン屋のバイトって楽しいですか？

397 ：FROM名無しさan：2008/06/11(水) 23:58:09

>>396
楽しく働きたいならラーメン屋はやめとけ、と思うレベル。
ラーメンがなきゃもう死んじゃうってぐらいにラーメン好きか、偶然にバイト仲間がいい人ばっかりとかじゃないとまず楽しめはしない。

398 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 17:02:41

店主は労働法無視。
笑顔で接客するとストーカーされ、夜は酔っ払いにからまれる。
当然店側は見てみぬ振り。
適当なスープの仕込み＋食材は業務用スーパー中国産、
そんなんで疲れが飛ぶ魔法の言葉「美味しかったよ」
と言われるはずも無く、油、残飯にまみれたゴミ箱を洗うのが日課。
パートのおばちゃんは口を開けば悪口大会。下の話題。
バイトはどんどん辞めていき、いつの間にか正社員並みのシフト。
なのに時給800円。テスト期間もバイト。
っていうのが外れの店。
怒鳴られ、火傷、足のむくみ、重いもの運ぶため筋肉痛は当たり前。

基本、マゾの人に向いてます。

世の中には、空調がきいててお茶コーヒー茶菓子付きで
お客は穏やかな紳士と淑女、上司は教え上手褒め上手で
人間的に尊敬できる人物、同僚は向上心があって話題が豊富
働きながらキャリアアツプのための補助もしてくれる・・・
何より毎日沢山の「ありがとう」をもらえる。
なんて職場があるなんて思わなかったあの頃。

399 ：FROM名無しさan：2008/06/12(木) 17:43:26

>>396
そんなに忙しくない店で優しい上司と先輩がいれば楽しいと思う。
力仕事が嫌とか言う人は無理だけど(笑)

400 ：FROM名無しさan：2008/06/13(金) 15:34:00

ピーク時はなんとかなっても営業終了後のメンテで熱中症注意！
特に夏場は体力勝負。まるでガテン系だ。

401 ：FROM名無しさan：2008/06/13(金) 23:24:04

営業終了後の仕事はサービス残業だよね？どれくらい働いてますか？

402 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 11:18:36

>>401
んなこたぁない

403 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 12:51:22

閉店したら即タイムカード押せるとでも思ってるのかね

404 ：FROM名無しさan：2008/06/14(土) 13:06:27

例年うちの店熱中症で倒れるのって男ばかりなんだけど
女のほうが頑丈に出来てるのかな。

405 ：FROM名無しさan：2008/06/16(月) 12:00:02

>>404
んなこたぁない

406 ：FROM名無しさan：2008/06/17(火) 23:29:44

女子は多くホールに回されるとかじゃ？厨房は辛いよね

ずっとラーメン屋でバイトしてるんだけど
かけもちで新規開店のラーメン屋もすることになった
オープン期間は死ぬほど忙しくて時給も高めだけど耐えられるか不安だ

407 ：FROM名無しさan：2008/06/17(火) 23:49:12

(´･ω･｀)
張り紙見て電話して履歴書持って言った
「本部から電話あるから待って」って言われて一週間経つ････
･･･････
・・・・・・・・・・・・
駄目なのかな・・・
アルバイト期間8ヶ月間って書いたのが悪かったのかな？

408 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 14:55:48

なんかラーメンのバイト入って一ヶ月立つんだけど、
ワキガの人多くないか？職場の環境的にワキガに
なりやすいのか？油とかこってりしたもの扱ってるしさ。

409 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 16:07:20

ラーメン屋でバイトしたいんですけど女って浮きますか？
ずっと周りが女子ばっかのなか育ったんでちょっと不安です。
あと根性ないと続かないですよね…？

410 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 18:53:45

ラーメン屋さんにあまり行ったことないのかな？
私も女だけど、普通に女の人はいるし大丈夫だよ

411 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 21:29:09

>>409
主にキッチンやってる主婦です。チェーン店のせいか、昼間は殆どパートさんばかりですよ。

412 ：FROM名無しさan：2008/06/18(水) 23:59:23

ラーメン屋にバイト決まったんですけど、最初は主に何をやるのでしょうか？

413 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 03:14:15

一風堂二連敗☆
他も入れたら４連敗、もうどうしたらいいかわからんね

414 ：FROM名無しさan：2008/06/19(木) 13:54:10

409です。
ありがとうございます。
参考にします！

415 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 06:59:38

>>412
仕事をおぼえよう！

416 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 08:16:01

ラーメン屋の当たりハズレの大きさは異常

俺が新しく決まった所は当たり。
皆ガチで優しいし、忙しさも許容範囲内。メニューも少ない。

って訳で10時間出勤がんがって来ます(´-ω-`)

417 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 09:50:46

>>416
最初は主に何をやるんですか？

418 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 12:37:23

仕事をするんですよ

419 ：FROM名無しさan：2008/06/21(土) 13:06:09

店長が気分屋ですっげームカつく

420 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 00:52:58

今日面接があった。
店の雰囲気や店長がちょっと怖くて・・・でもまぁ、下調べも何もしないでいきなり電話入れた自分が悪いんだけどね。
あそこではやっていける自信が無い。落ちてるといいな。

421 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 02:14:29

どこ？
都内？

422 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 16:16:49

値上げしたせいか最近客の入りがめっちゃ減ってきたな。
ヤバイかもしれん。

423 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 17:12:09

>>418
うちのバイト頭の女は分単位で言うことが違うぞ。
例）「れんげはスポンジでこすれ」
二分後「れんげをスポンジでこするなんて非常識です！」

ついてけんわー

424 ：FROM名無しさan：2008/06/22(日) 20:40:23

>>423おま・・ひどすぎるな
論点違うけど、れんげってスポンジでこすっちゃだめなのかな？
ずっとゴシゴシしてたんだけど…(プラチのれんげ)

425 ：FROM名無しさan：2008/06/23(月) 11:17:56

店長とバトルしてやったぜ！
超ヘコんでやんの！

426 ：FROM名無しさan：2008/06/23(月) 19:54:33

>>424
自分の店は基本下げ物した時点でお湯に洗剤いれたやつの中にﾎﾟﾁｬﾝ
ちょっとしたら洗浄機にかけて終わり
汚れは専用のｽﾎﾟﾝｼﾞがあるからそれであいてる時間に丁寧に磨いてる
柄物のﾚﾝｹﾞではげるとまずいんだよね

他の店はどうしてるんだろう

427 ：FROM名無しさan：2008/06/23(月) 20:25:43

明日面接行ってくるよ！
金髪なのが心配だけど！

428 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 07:47:47

うちもきょう面接だ
(´･ω･｀)

429 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 16:30:31

ラーメン屋初出勤行ってくる・・・

430 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 19:02:35

受かったよ！
金髪だけど！

431 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 19:24:45

>>430
おめでとう！頑張ってください。ラーメン屋で金髪の従業員見たことあるけど、手拭い巻いてたし、すごーく真剣に仕事していて、全然違和感なかった。

むしろ、私の勤務先のラーメン屋(金髪厳禁)の方が堅苦しく感じる。

432 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 21:55:11

>>430
おめでとー！
髪の毛の色より、髪型の方が気になる時があるんだよね。
うちの店は女もバンダナみたいな帽子かぶって、長い髪の毛は
後ろで束ねるんだけど、最近他の店で背中の真ん中あたりまで
の髪の女が髪の毛をバッサバッサ振り回してラーメン運んでるのを
見てウへーって思った。

433 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 23:54:14

>>429-430バイト楽しんでね!

>>432私も黒髪ロングなんだけど、いまいち髪の毛をどうしていいかわからない
いまは浴衣のときの髪型みたいにアップヘアのおだんごなんだが、ポニテは結構ゆれるからＮＧかな？
あとこういう耳の下でしばるのは髪の毛が入りそうで嫌？
ttp://www.rasysa.com/pkg/style/stylingpoint/styling/rubber/d.phtml?st=22515&page=3

434 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 08:09:13

>>428だけど
うちも受かったよ！
ﾆｰﾄだったけど！

>>427
おめでとう！

435 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 12:02:19

昨日バイト初日行ってきた…

初日から結構ホールやらされてテンパった。他のところも初日からホールとかやらされるの？

436 ：FROM名無しさan：2008/06/25(水) 17:27:18

>>435
他にどこが出来るんだ

437 ：FROM名無しさan：2008/06/27(金) 20:53:47

>>435
初日から麺上げとか盛り付けできたら敬服する

438 ：FROM名無しさan：2008/06/28(土) 17:59:13

パートのババァがマジうざい

439 ：FROM名無しさan：2008/06/28(土) 22:18:18

どんなふうに？

440 ：FROM名無しさan：2008/07/01(火) 19:01:29

お湯をがんがん沸かしてるラーメン屋で長髪は熱くて耐えられないだろｗ
特に夏は地獄だぞ、ホールの冷房だって効かないよ

441 ：FROM名無しさan：2008/07/02(水) 18:59:56

天下一○はどうですか？
メニュー多かったっけ？

442 ：FROM名無しさan：2008/07/02(水) 19:04:13

どこの店も殆ど変わらん