安楽亭でバイトしてる人Vol.1２

279 ：FROM名無しさan：2008/06/24(火) 12:10:59

>>278　1つなら説明出来るかも。

料理名・ユッケジャン丼

使用する食材
スープねぎ・モヤシナムル・レンソウナムル・ゼンマイ・スライスしいたけ・ニラ・ユッケジャンスープ用肉
ホルモンたれ・グルダミン（味の素）・卵・水菜（水菜はコソーリ少量つかってるｗ）

�@・ユッケジャンスープを作るのと同じように食材を炒める

�A・少し炒めたらホルモンたれをお好みの量で入れる（あまり入れすぎると味がきつくなるので
少量がオススメ）

�B・少しの時間炒めたらグルダミンを少量入れ火を止める

�C・ビビンバ丼にご飯をよそって�Bを乗せる

�D・卵をといで上から全体になじむようにかける

�E・こしょうを少量かけ水菜を少量のせる（見てくれ重視なので水菜は乗せなくてもいい）

�F・完成

�G・食す

�H・ホルモンたれの味と卵がマッチしてて（゜Д゜）ｳﾏｰ

※味はホルモンたれを使っているので少しきつい部類に入ります気持ち悪くなるときもあるかもｗ

長文ｽﾏｿ